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一分钟了解冷冻干燥机的功能与选用

2018/11/8 15:25:40

近年来,随着我国科技事业的蓬勃发展,许多需要冷冻干燥的企业都采用冷冻干燥工艺进行试验或生产。冷冻干燥机就成为首选产品,它不但能保证长期安全稳定的运行,还符合GMP要求。下面南京龙伍小编来和大家聊聊冷冻干燥机的功能与选用,希望对大家有所帮助。



冷冻干燥简介


冷冻干燥是将含水物质,预先冻结成固态,而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品,原有的化学、生物特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特性,是一种优质的干燥方法。


因此,冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。

 


冷冻干燥机类型


根据实验室及生产需求,冷冻干燥机可分为2种类型:实验室型、中试型及小规模生产型。


实验室型:主要用于研发;冷凝器的结冰量每批小于10Kg,冻干的板层面积小于0.5㎡。


中试机小规模生产型:主要用于扩大实验及小规模生产使用;冷凝器的结冰量每批在10-40Kg之间,冻干板层面积在0.5-2.0㎡之间。


冻干机相对常规冻干方法的优点:


1、热量消耗比其他干燥方法少。


2、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。


3、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。


4、在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。


5、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。


6、由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。


7、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后物料保持原来的化学组成和物理性质(如多孔结构、胶体性质等)。


8、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。


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